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Biscotto integrale friabile con prosciutto caramellato e fiori

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Cocotte di prosciutto cotto e uovo morbido al profumo di funghi porcini e tartufo

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Crema di peperoni arrostiti con sfilaccino di pancetta affumicata e cialda al Grana Padano e pancetta

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Cocotte di patate gratin, pancetta, mandorle e crema leggera agli spinaci

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Pizzoccheri della Valtellina con mela Renetta e cipolla rossa di Tropea

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Cocotte di uova al forno, asparagi e prosciutto

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Cialde di mais tostato e pancetta essiccata con mousse di gamberetti

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