Crema di peperoni arrostiti con sfilaccino di pancetta affumicata e cialda al Grana Padano e pancetta
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Food blog di ricette di una foodwriter(?) pignola, perfezionista, appassionata alla gastronomia molecolare e affascinata dalla cucina d'Autore. Il buon cibo non deve colpire solo per il gusto, ma pervadere ogni sfera sensoriale. Il mio intento non sarà solo quello di "scrivere" ricette, ma piuttosto crearne di nuove seguendo la strada della continua ricerca, senza mai abbandonare la creatività, degustando le ricette stesse e infine descrivendole nella loro essenza.