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Torbiere in Fermento – Festival delle birre artigianali di qualità

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Baccalà con polenta: medaglioni di polenta taragna con baccalà mantecato, fonduta di pecorino fresco e aria alla birra

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“Frattaglie” di parmigiano alla birra

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Filetto di salmone alle nocciole con crema di mele e patate alla birra

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