fiOrdivanilla | il Senso del Gusto: agosto 2012

mercoledì 1 agosto 2012

Sorbetto di cacao

Questo sorbetto di cacao ha avuto un successo strepitoso tra amici, parenti e clienti! Cremoso come un gelato, ha un gusto particolare e intenso grazie all’uso di un’alta percentuale di cacao (ben diverso dal sapore del cioccolato), che conferisce anche una certa pastosità e "farinosità”. Al palato è davvero ottimo.
Ultimamente mi sto sbizzarrendo con le ricette di gelati, grazie all’acquisto della nuova Gelatiera Severin (vedi in fondo alla pagina).

Sorbetto di cacao