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Lindt: due giorni di gola e creatività

Frolla rustica (alla segale e mais tostato) con crema di zucca e mandorla al miele e copertura alla liquirizia

Torta Moka

Crema di riso integrale e castagne con budino di fior di nasello

Chiaror Sul Masso - Cascina I Carpini

Le grand fooding Milano – Prima edizione Extra Vergine

Campagna Nastro Rosa – Ottobre si tinge di rosa

Crescionda

Tiramisù al vapore alla ricotta (ispirato ad una creazione di Carlo Cracco)

Guida Identità Golose 2011 e il gioco di squadra di Massimo Bottura

Taste of Milano – di stelle (Michelin) e di stalle

Alici in tortiera

Seitan fatto in casa

Bicchierini con crema di melone e prosciutto di Parma

Tagliatelle con pesto di melissa e maggiorana ai pistacchi e sardine di Angelo Parodi

Confettura extra di ciliegie al balsamico (e semini di anice)

Tortelli ripieni di crema al caffè, con zucchine e pinoli, crema delicata di cipolle

Biscotti salati al salmone

Orto e ricotta 2.0 – Parco dei Buoi

post-Foodies in Mi

Frolle al salmone con zabaione agli spinaci e menta

Foodies in Mi – Aperitivo per foodies milanesi

Tortino Lydia – tortino con savoiardo di riso e crema rustica di mais tostato caramellato con fragole

Pasta rigatoni ripiena di crema al Quartirolo

Torta Pasticciotto (o “pizza di crema”)

Mele in gabbia (e una proposta per voi)

Riso Nero (riso nìuru)

Appuntamento con la cucina d’Autore all’Hyatt: Scabin, Paolo Marchi… e foodblogger

Il massimo del massimo da Massimo.

Pane senza impasto con olive al peperone

Crespelle di farina di castagne con crema verde

Seitan, prugne e gelatina al balsamico

Orecchiette con crema di ricotta zuccherata - Puglia e Basilicata a tavola

Ciambelline (al forno) al cacao al vino bianco e liquirizia

99 colombe per le Sorelle Nurzia e per non dimenticare l’Abruzzo

Torta di cous cous, lamponi e ganache di cioccolato all'olio evo

Lasagne al ragù e crema di ricotta al limone

ed è “di nuovo Loison” !

Crostatine di frolla al mais tostato con ganache al cappuccino

Crackers piccantini (con lm)

Delizia di frangipane in guscio di frolla al mais tostato